Je báječný, tento bramborový knedlík se povede, jako příloha k husičce...mňam :)
- 30m
- 3 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
brambory vařené ve slupce
|
400 g |
|
bezlepková mouka, libovolná
já používám Jizerku
|
80 g |
|
škrob jemný bramborový
|
50 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Den předem uvařené brambory ve slupce si najemno nastrouháme, přidáme ostatní a vypracujeme těsto. Podle druhu brambor příp. přidáme mouku. Uděláme si dvě šišky.
-
Vaříme v osolené vodě asi 20 minut. Vyndáme a propícháme špejlí. Jsou moc dobré, můžete s klidem servírovat jako běžné.
Makronutrienty
tuky
4%
sacharidy
86%
86%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 628 kJ | 1 238 kJ |
| Kalorická hodnota | 150 kcal | 296 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
30,8 g
0,659 g |
60,6 g
1,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,08 SVJ | 6,06 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,46 g
0,326 g |
2,88 g
0,643 g |
| Bílkoviny | 3,41 g | 6,72 g |
| Sůl | 1,06 g | 2,08 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
