Zvláště děti tyto dezerty milují...v lowcarb verzi bez cukru, lepku. Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 40m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
červená řepa, předvařená
|
200 g |
|
mouka z kešu ořechů
nebo jiná ořechová/mleté ořechy
|
100 g |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžíce |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
máslo čerstvé
|
30 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 lžička |
| Krém | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 kus |
|
tvaroh měkký tučný
|
150 g |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžička |
|
ovoce sušené mrazem, lyofilizované
|
2 g |
Postup přípravy
-
Vše jsem smíchala a dala do 3/4 košíčku na muffiny (celkem 12 kusů), pekla jsem na 180°C 20 minut, nechala vychladnout.
-
Mezitím jsem si udělala krém z vyšlehané šlehačky 40%(nebo přidáním želatiny), s tučným tvarohem a trochou sladidla. Po vychladnutí jsem ozdobila korpusy a posypala práškem z mrazem sušených jahod.
Makronutrienty
tuky
54%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
21%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 980 kJ | 717 kJ |
| Kalorická hodnota | 234 kcal | 171 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,37 g
3,84 g |
6,85 g
2,81 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,937 SVJ | 0,685 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,5 g
9,19 g |
14,3 g
6,72 g |
| Bílkoviny | 7,55 g | 5,52 g |
| Sůl | 0,262 g | 0,191 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
