Tiež radi odšťavňujete? A ľúbite kombináciu jablko - cvikla? Ja veľmi, je príjemne sladučká A čo odpad, ktorý vám zostane po odstavňovaní? Vyhodíte ho, či sa ním bavíte v kuchyni ďalej ? Ja sa priznám, že väčšinou tento odpad vyhodím, radšej potom pracujem s ešte nevyždímanými surovinami, no občas spravím aj výnimku a vďaka tomu vznikli tieto jednoduché cviklovo - jabĺčkové karbanátky
- 30m
- 3 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Karbanátky | |
|---|---|
|
červená řepa
|
2 kusy |
|
jablka
|
1 kus |
|
ovesné vločky jemné
|
2 hrsti |
|
hladká mouka špaldová
|
2 lžíce |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
česnek
|
2 kusy |
|
kořenicí směs provensálské bylinky
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sůl himálajská jemná
|
1 lžička |
|
řepkový olej
|
100 ml |
| Salát | |
|
salát ledový
|
0,25 kusů |
|
pórek
|
0,25 kusů |
|
okurka
|
0,25 kusů |
| Dresing | |
|
bílý jogurt řeckého typu
|
2 lžíce |
|
kopr čerstvý, koprová nať
|
1 lžička |
|
česnek
|
1 kus |
|
olivový olej
|
0,5 lžiček |
|
sůl himálajská jemná
|
2 g |
Postup přípravy
-
Odšťavnila som teda 2 stredne veľké cvikly a 1 stredne veľké jablko. Nebojte sa, chuť jablka v karbanátkoch vôbec nepreráža :) Najprv si do misky nasypeme ovsené vločky, tie prelejeme troškou vody a necháme ich nabobtnať.
-
Vo veľkej mise potom zmiešame odpad, 2 PL špaldovej múky, 2 domáce vajíčka, ovsené vločky, 1-2 strúčiky cesnaku, provensálske bylinky, čierne mleté korenie a morskú soľ. Podľa potreby môžeme pridať vodu. Karbanátky potom robíme na panvičke na rozpálenom oleji, ja som použila repkový.
-
Šalát : ten som spravila z nakrájaného ľadového šalátu, póru a uhorky, dresing: grécky jogurt, kôpor, 1-2 prelisované strúčiky cesnaku, olivový olej, morská soľ ❤️ Jednoduché, ale dobré
Makronutrienty
44%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 522 kJ | 2 119 kJ |
| Kalorická hodnota | 125 kcal | 506 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,32 g
3,35 g |
37,8 g
13,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,932 SVJ | 3,78 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,03 g
5,73 g |
36,7 g
23,2 g |
| Bílkoviny | 2,94 g | 11,9 g |
| Sůl | 0,816 g | 3,31 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
