Luxusní jídlo - lowcarb oběd/večeře, efektní a rychlé. Děkujeme Zuzce Causeway za recept :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Muffiny | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
4 kusy |
|
lilek baklažán
|
1 kus |
|
paprika kapie
|
1 kus |
|
cibule
|
1 kus |
|
maso uzené vepřové
|
100 g |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sýr parmazánového typu, strouhaný
|
1 g |
| Maso | |
|
kuřecí prsa
|
1 kus |
|
cibule
|
1 kus |
|
kokosový olej
|
1 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
rajčata
|
2 kusy |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kořenicí směs grilovaná zelenina
nejlépe na fajitas
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Všechnu zeleninu na kostičky spolu s masem,rozmixujeme vajíčka a přidáme nakrájenou zeleninu, sůl a pepř. Dáme do vymazané formy na muffiny, posypeme parmezánem a upečeme dozlatova.
-
Maso si nakrájíme na proužky, dáme orestovat na kokosovém oleji do zlatava. Cibuli a papriku nakrájet také na proužky, přidat k masu a nechat dusit. Rajčata spaříme, sundáme slupku, nakrájíme na drobno a přihodíme ke směsi. Nakonec dáme sůl, pepř a koření.
-
Na talíři podáváme s muffinkami, ledovým salátem a rajčetem.
Makronutrienty
23%
52%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 352 kJ | 2 231 kJ |
| Kalorická hodnota | 84,2 kcal | 533 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,66 g
1,27 g |
23,2 g
8,06 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,366 SVJ | 2,32 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,05 g
1,94 g |
25,7 g
12,3 g |
| Bílkoviny | 8,41 g | 53,3 g |
| Sůl | 0,695 g | 4,4 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
