Nezvyklá, ale úžasná chuť, salát do letních dní. Děkujeme Radce Němečkové za recept :)
- 7m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
|
fenykl čerstvý, bulva
|
1 kus |
|
celer
|
0,5 kusů |
|
fíky sušené
nebo sušené švestky
|
20 g |
|
olivy černé
|
10 kusů |
|
ořechy vlašské
|
1 hrst |
|
bílý jogurt smetanový
|
140 g |
|
tatarská omáčka
|
20 g |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Fenykl si nakrájíme najemno, celer nastrouháme nahrubo. Přidáme nadrcené ořechy, nadrobno nakrájené fíky (švestky). Dobře promícháme s jogurtem a tatarkou, dáme vychladit. Chuť je naprosto výjimečná, zkuste!
Makronutrienty
tuky
28%
sacharidy
59%
59%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 310 kJ | 1 513 kJ |
| Kalorická hodnota | 74,1 kcal | 362 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,55 g
2,8 g |
41,7 g
13,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,855 SVJ | 4,17 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,02 g
1,28 g |
19,6 g
6,24 g |
| Bílkoviny | 1,88 g | 9,2 g |
| Sůl | 0,582 g | 2,84 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
