- 1h
- 24 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Cesto | |
|---|---|
|
bezlepková mouka, libovolná
|
225 g |
|
acidofilní mléko
|
200 g |
|
cukr krystal
|
1 lžička |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
| Plnka | |
|
jablka
|
2 kusy |
|
cukr krystal
|
5 g |
|
skořice
|
5 g |
Postup přípravy
-
Zmiešame si suroviny na cesto. Ja som mala acidko 3,6 tuku a múku zn. Adveni bezglutenova zmes pre celiatikov. Nechať pol hodiny oddýchnuť v chladničke. Medzitým si pripravíme plnku z jabĺk ktoré klasický nastrúhame a pridáme škoricu a cukor. Cesto si rozdelíme na dva diely ktoré vyvaľkáme a vykrajujeme trojuholníky alebo kolieska podľa toho ako kto chce. Dáme náplň a z vnútornej strany potrieme vajíčkom aby sa nám to lepšie zlepovalo a držalo. Dáme na plech potrieme vajíčkom a pečieme v rúre na papieri na pečenie cca 20 minút na 180 stupňov do zlata.
Makronutrienty
tuky
6%
sacharidy
84%
84%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 624 kJ | 203 kJ |
| Kalorická hodnota | 149 kcal | 48,5 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,5 g
4,33 g |
9,6 g
1,41 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,95 SVJ | 0,96 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,17 g
0,714 g |
0,705 g
0,232 g |
| Bílkoviny | 3,59 g | 1,17 g |
| Sůl | 0,845 g | 0,275 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
