Výborný dezert, díky kefíru je bublanina vláčná. Děkujeme Dagmar Skalické za recept :)
- 35m
- 24 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
řepkový olej
|
0,5 hrnků |
|
hladká mouka špaldová
|
200 g |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
150 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
12 g |
|
kefírové mléko
|
200 ml |
|
xylitol, cukr březový
|
2 lžíce |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
kurkuma mletá
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Vše jsem smíchala, těsto nalila na plech. Pokladla jsem blumami, meruňkami, jostou. Měly být navrchu mandlové lupínky, ale zapomněla jsem na ně. A pekla jsem asi 30 minut do zezlátnutí.
Makronutrienty
tuky
43%
sacharidy
42%
42%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 508 kJ | 510 kJ |
| Kalorická hodnota | 360 kcal | 122 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
25,6 g
1,99 g |
8,68 g
0,675 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,56 SVJ | 0,868 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,3 g
2,62 g |
8,9 g
0,886 g |
| Bílkoviny | 9,61 g | 3,25 g |
| Sůl | 0,529 g | 0,179 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
