- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Omáčka | |
|---|---|
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
200 g |
|
kuřecí prsa
|
400 g |
|
sůl
|
5 g |
|
pepř černý
|
3 g |
|
sýr s modrou plísní, niva
|
50 g |
|
bazalka sušená drhnutá
|
3 g |
|
máslo čerstvé
|
20 g |
| Rýže | |
|
květák
|
600 g |
|
sůl
|
5 g |
|
kořenicí směs kari, jemné
|
3 g |
Postup přípravy
-
Kuřecí maso opečeme na másle, osolíme a jemně osolíme. Když je maso měkké, tak zalijeme smetanou ke šlehaní. Přidáme sýr podle chuti (niva, mozzarella, tučný eidam atd.) necháme rozpustit a zhoustnout. Přidáme bylinky ( např. bazalku, provensálské, tymián atp.) Květáková rýže- květák nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme na pánev, osolíme a při nižší teplotě dusíme cca 20 minut (nepodléváme). Nakonec přidáme kari koření.
Makronutrienty
tuky
41%
sacharidy
16%
16%
bílkoviny
44%
44%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 521 kJ | 1 680 kJ |
| Kalorická hodnota | 125 kcal | 402 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,27 g
1,38 g |
10,5 g
4,43 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,327 SVJ | 1,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,56 g
4,87 g |
27,6 g
15,7 g |
| Bílkoviny | 9,19 g | 29,6 g |
| Sůl | 1,07 g | 3,45 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
