Jednoduchý recept pro low carb dietu.
- 30m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
kuřecí prsa
|
540 g |
|
olivový olej
|
3 lžíce |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
200 g |
|
sýr parmazánového typu
|
80 g |
|
hořčice plnotučná
|
2 lžičky |
|
hořčice dijonská
|
1 lžička |
|
pepř černý
|
0,5 lžiček |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
1. Kuřecí prsa očistěte a na olivovém oleji opečte z obou stran na rozpálené pánvi nebo hrnci, který má poklici (tu budeme potřebovat později) 2. Až bude maso akorát rovnoměrně do zlatova opečené, vyjměte z hrnce. Pokud se na povrchu pánve lehce přichytila šťáva, můžete do pánve přidat trochu vody a zamíchat, aby se pustila. Ale nevylévat, pokud není spálená. Dodá nám lepší chuť. 3. Přilijte smetanu, přisypte na jemno nastrouhaný parmazán, ochuťte hořčicí, solí a pepřem dle chuti. Vše rozmíchejte. 4. Poté znovu vložte maso a přiklopte poklicí. Nechte chvíli zvolna probublávat. Aby se maso dodělalo i uvnitř a nebylo syrové. 5. Podáváme s libovolnou přílohou či salátem.
Makronutrienty
4%
52%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 897 kJ | 2 609 kJ |
| Kalorická hodnota | 214 kcal | 624 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,39 g
0,839 g |
4,04 g
2,44 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,139 SVJ | 0,404 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,1 g
7,29 g |
43,9 g
21,2 g |
| Bílkoviny | 17,8 g | 51,7 g |
| Sůl | 0,773 g | 2,25 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
