- 15m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
kuřecí prsa
|
200 g |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kořenicí směs kari, jemné
|
1 špetka |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžička |
| Kedlubna | |
|
kedlubna
|
1 kus |
|
sůl
|
1 špetka |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžička |
| Ještě | |
|
avokádo
|
0,5 kusů |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
vejce slepičí střední, m
udělat volské oko
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Kuřecí prso osolíme, opepříme a posypeme trochou kari. Z obou stran opečeme na ghí. Kedlubnu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme na rozpuštěné ghí a osolíme , podusíme. Avokádo pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a opepříme. Podáváme s čerstvou zeleninou.
Makronutrienty
tuky
34%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
53%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 555 kJ | 2 463 kJ |
| Kalorická hodnota | 133 kcal | 589 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,14 g
0,61 g |
13,9 g
2,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,314 SVJ | 1,39 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,95 g
2,61 g |
35,3 g
11,6 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 55,3 g |
| Sůl | 1,08 g | 4,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
