- 1h:35m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
kuřecí prsa
|
1 kus |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
worcestrová omáčka
|
1 lžíce |
|
máslo čerstvé
|
1 lžička |
| Květák | |
|
květák
|
150 g |
|
máslo čerstvé
|
1 lžička |
| Těstíčko | |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kořenicí směs kari, jemné
|
1 lžička |
|
sýr parmazánového typu, strouhaný
|
20 g |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
1 lžička |
|
vláknina bramborová
|
20 g |
Postup přípravy
-
Všechny suroviny na těstíčko prošleháme metlou a nepředvařené růžičky v těstíčku obalíme a poklademe do zapékací mísy. Zbytek těstíčka nalijeme na květák a vložíme máslo. Dáme do trouby zahřáté na 180 st.
-
Kuřecí prso v celku necháme marinovat asi hodinu potřené worcesteem, osolíme a opepříme a zprudka orestujeme na pánvi s máslem, přidáme ho do ke květáku a dopečeme. Celková doba pečení je asi 30 minut. Podáváme se zeleninovým salátem.
Makronutrienty
tuky
23%
sacharidy
12%
12%
bílkoviny
65%
65%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 502 kJ | 2 857 kJ |
| Kalorická hodnota | 120 kcal | 683 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,66 g
0,885 g |
15,1 g
5,03 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,266 SVJ | 1,51 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,96 g
1,97 g |
28,2 g
11,2 g |
| Bílkoviny | 14,1 g | 80 g |
| Sůl | 0,893 g | 5,08 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
