Klasická sekaná, v lowcarb verzi. Děkujeme Věře Husákové, parádní !
- 2h
- 5 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Sekaná | |
|---|---|
|
krůtí maso mleté
já měla kuřecí
|
500 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
200 g |
|
česnek
|
2 kusy |
|
paprika sladká mletá uzená
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Vše ponorným mixérem vyšlehám a nechám alespoň hodinu v lednici odležet. Mokrou rukou udělám šišku, zabalím do alobalu a dám do pekáčku, přiliji vodu a peču na 180°C 30 minut. Vybalím z alobalu, šťávu sliji do pekáčku a peču ještě 20 minut, přelévám šťávou, podle potřeby doliji vodu.
Makronutrienty
tuky
45%
sacharidy
5%
5%
bílkoviny
49%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 812 kJ | 1 253 kJ |
| Kalorická hodnota | 194 kcal | 299 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,64 g
0,809 g |
2,53 g
1,25 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,164 SVJ | 0,253 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,1 g
6,57 g |
21,8 g
10,1 g |
| Bílkoviny | 15,4 g | 23,8 g |
| Sůl | 0,94 g | 1,45 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
