Zajímavá a zdravá lowcarb úprava květáku... Děkujeme Zuzce Causeway za originální recept :)
- 1h:20m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Květák | |
|---|---|
|
květák
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
vejce slepičí střední, m
|
4 kusy |
|
sýr čedar, cheddar
nastrouhat
|
100 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
100 ml |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
slanina anglická
plátky poklademe navrch
|
100 g |
Postup přípravy
-
Květák uvaříme do poloměkka ve slané vodě, necháme okapat. Z vajíček, šlehačky a sýra si připravíme těstíčko, osolíme a opepříme.
-
Na misku uložíme květák, polijeme připravenou směsí a dáme zapéct asi na 30 minut. Potom poklademe plátky slaniny a dopečeme do zrůžovění. Doplníme čerstvým zeleninovým salátkem a pochutnáváme si :)
Makronutrienty
tuky
51%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
32%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 515 kJ | 1 708 kJ |
| Kalorická hodnota | 123 kcal | 408 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,38 g
1,51 g |
11,2 g
5,02 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,338 SVJ | 1,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,84 g
5,25 g |
32,6 g
17,4 g |
| Bílkoviny | 6,12 g | 20,3 g |
| Sůl | 0,91 g | 3,02 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
