Jak začnou být studená rána, ráda si ke snídaní dopřeju teplou polévku. Třeba tuhle lowcarb květákovou, do které přidávám vařené vejce, opečenou slaninu nebo trhané maso.
- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
květák
|
500 g |
|
netučný vývar
|
2 hrnky |
|
máslo čerstvé
|
2 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek
|
4 kusy |
|
bobkový list celý sušený
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
1. Květák očistíme a rozděláme na menší růžičky. 2. V hrnci na másle/oleji obděláme na drobno nakrájenou cibuli a česnek. 3. Přidáme květák, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přihodíme bobkový list. 4. Vaříme cca 15 minut (květák by měl být měkký). 5. Rozmixujeme do hladka a můžeme podávat. 6. Při podávání doporučuji do polévky přidat opečenou slaninu.
Makronutrienty
tuky
21%
sacharidy
60%
60%
bílkoviny
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 122 kJ | 680 kJ |
| Kalorická hodnota | 29 kcal | 163 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,88 g
1,4 g |
21,7 g
7,83 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,388 SVJ | 2,17 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,35 g
0,798 g |
7,56 g
4,46 g |
| Bílkoviny | 1,19 g | 6,65 g |
| Sůl | 0,904 g | 5,06 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
