Bez mouky, vhodný pro diabetiky.
- 35m
- 1 kus
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
květák
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
česnek sušený / granulovaný
|
1 lžička |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
sýr eidam 30%
|
150 g |
|
máslo čerstvé
|
30 g |
| Navrch | |
|
olivy černé
|
150 g |
|
rajčata cherry
|
150 g |
|
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti)
|
100 g |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
100 g |
Postup přípravy
-
Květák uvaříme doměkka, rozmixujeme a vymačkáme v utěrce. Přidáme vejce, koření, máslo a strouhaný sýr. Prošleháme a dáme do formy vyložené pečícím papírem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. 15 minut. Pak přisypeme nakrájenou šunkou, olivami, rajčátky a posypeme strouhaným sýrem. Dopečeme dozlatova, asi 20 minut.
Makronutrienty
tuky
37%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
42%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 431 kJ | 7 136 kJ |
| Kalorická hodnota | 103 kcal | 1 705 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,89 g
1,04 g |
64,5 g
17,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,389 SVJ | 6,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,7 g
4,15 g |
111 g
68,8 g |
| Bílkoviny | 7,75 g | 128 g |
| Sůl | 1,54 g | 25,6 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
