Jednoduché, rychlé a spolu se zeleninovým salátem to je pecka.
- 30m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
losos filet
|
400 g |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
2 špetky |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
| Příloha | |
|---|---|
|
květák
|
1 kus |
|
celer
|
1 kus |
|
kurkuma mletá
|
1 lžička |
|
máslo čerstvé
|
2 lžíce |
|
mléko plnotučné
|
1 dl |
|
sůl
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Menší Květák si obereme na růžičky, menší celer nakrájíme na Kostky a dáme vařit se solí, kmínem a kurkumou do měkka. Scedíme a rozmixujeme s máslem a mlékem do hladka. Mléko přidáváme postupně do ideální hustoty. Na pánvi rozpustíme máslo a okořeněného lososa orestujeme 3-4 minuty z obou stran, nejdřív kůží dolů. K tomu nějaký mix salátek a máme bezva oběd.
Makronutrienty
tuky
17%
sacharidy
41%
41%
bílkoviny
42%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 256 kJ | 1 300 kJ |
| Kalorická hodnota | 61,1 kcal | 311 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,41 g
1,55 g |
27,5 g
7,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,541 SVJ | 2,75 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,21 g
0,927 g |
11,2 g
4,71 g |
| Bílkoviny | 5,48 g | 27,9 g |
| Sůl | 0,54 g | 2,75 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
