Tento recept je hotový za půl hodinky, a musím říct že nás překvapil svojí úžasnou chutí. Pro milovníky květáku jak dělaný!
- 30m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
kokosový olej
|
2 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
slanina anglická
|
100 g |
|
květák
|
1 kus |
|
houby lesní čerstvé, směs
|
100 g |
|
smetana na vaření
|
200 ml |
|
mražený špenát listový, řezaný
|
250 g |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
2 špetky |
|
sýr plátkový
|
150 g |
|
zakysaná smetana
|
150 ml |
|
pažitka nať čerstvá
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Na kokosovém oleji zpěníme cibulku se slaninou, po té přidáme houby, zalijeme smetanou a dusíme do zhoustnutí. Nakonec přidáme listový špenát a ochutíme solí a pepřem, můžeme kdo má rád, přidat česnek. Mezitím si připravíme plátkový sýr. Z jednotlivých plátků vytvoříme do pekáče na muffiny sýrové košíčky a chvilinku, cca 1-2 zahřejeme v troubě. po vychladnutí košíčky vyjmeme a naplňíme květákovou směsí, navrch ozdobíme zakysanou smetanou a pažitkou.
Makronutrienty
tuky
47%
sacharidy
24%
24%
bílkoviny
29%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 440 kJ | 2 039 kJ |
| Kalorická hodnota | 105 kcal | 487 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,16 g
1,9 g |
19,3 g
8,81 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,416 SVJ | 1,93 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,04 g
6,07 g |
37,3 g
28,1 g |
| Bílkoviny | 4,97 g | 23 g |
| Sůl | 0,446 g | 2,07 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
