- 45m
- 6 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
500 ml |
|
hladká mouka pšeničná
|
9 lžic |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
cukr vanilkový
|
1 kus |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
vaječný žloutek
|
1 kus |
|
citrónová kůra
|
1 lžička |
|
mák mletý
|
2 lžíce |
| Náplň | |
|
marmeláda ovocná, džem
|
6 lžic |
|
vepřové sádlo
na smažení
|
4 lžíce |
| Krém | |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
700 ml |
|
puding s příchutí vanilky, prášek
|
1 kus |
|
cukr vanilkový
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Do pánve dáme kousek sádla, rozpálíme, v tenké vrstvě nalejeme těsto a smažíme z obou stran do zlatova.
-
Plníme marmeládou,a podlejeme vailkovým krémem
Makronutrienty
tuky
18%
sacharidy
68%
68%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 533 kJ | 1 515 kJ |
| Kalorická hodnota | 127 kcal | 362 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
17,8 g
12,1 g |
50,6 g
34,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,78 SVJ | 5,06 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,63 g
2,06 g |
13,2 g
5,87 g |
| Bílkoviny | 3,79 g | 10,8 g |
| Sůl | 0,296 g | 0,841 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
