Tyto lowcarb koláčky jsou jako dělané na pohoštění. Snídaně, obědy, svačiny, večeře, dezerty vše najdeš: https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=ZDdkNTZiNTM=
- 1h:15m
- 7 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
čerstvý krémový sýr
|
170 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
4 lžíce |
|
mouka kokosová
|
50 g |
|
guarová guma
|
1 lžička |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
| Masová náplň | |
|
maso mleté
|
400 g |
|
kořenicí směs italské koření
|
1 lžička |
|
majoránka sušená drhnutá
|
1 špetka |
|
česnek
|
3 kusy |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Vše smícháme v hladké těsto a dáme na půl hodiny vychladit do lednice.
-
Pořádně promícháme suroviny na náplň. Z těsta si uděláme placičky a dáme na plech s pečícím papírem, poté dáme masovou směs a dozdobíme (zeleninou, semínky, sýrem,...). Pečeme na 190 stupňů dozlatova (cca 30-40 minut).
Makronutrienty
tuky
53%
sacharidy
9%
9%
bílkoviny
38%
38%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 156 kJ | 1 222 kJ |
| Kalorická hodnota | 276 kcal | 292 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,54 g
1,8 g |
3,75 g
1,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,354 SVJ | 0,375 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,6 g
7,09 g |
22,8 g
7,5 g |
| Bílkoviny | 15,4 g | 16,3 g |
| Sůl | 0,84 g | 0,888 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
