Miska s quinoou a zeleninou s dresinkem s cottage sýru

mail
print

schedule 30m
restaurant 2 porce
star jednoduché

Potřebné suroviny

quinoa světlá Načítám...	100 g
cibule sladká, šalotka Načítám...	1 kus
sýr cottage bez příchuti Načítám...	300 g
olivy černé Načítám...	10 kusů
cuketa Načítám...	400 g
červená paprika Načítám...	200 g
olivový olej Načítám...	10 ml
citronová šťáva, čerstvá Načítám...	1 lžíce
rajčata Načítám...	2 kusy

printTisk nákupního seznamu

Postup přípravy

Quinou uvaříme podle návodu na obalu. Zeleninu nakrájíme na menší kousky a orestujeme na olivovém oleji - nejprve nadrobno nakrájenou cibuli, pak cuketu, papriky a rajčata. Osolíme, opepříme a můžeme dochutit bylinkami. Ke konci vmícháme quinou a olivy. Celé přesuneme do mísy a vmícháme cottage sýr a citronovou šťávu. Podle chuti můžeme přidat různé bylinky nebo česnek.

Makronutrienty

tuky 17%

sacharidy
51%

bílkoviny
32%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	320 kJ	2 043 kJ
Kalorická hodnota	76,5 kcal	488 kcal
Sacharidy z toho cukry	8,49 g 0,856 g	54,2 g 5,47 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,849 SVJ	5,42 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	2,79 g 0,549 g	17,8 g 3,51 g
Bílkoviny	5,26 g	33,6 g
Sůl	0,379 g	2,42 g

Alergeny

1. Obiloviny obsahující lepek
5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj
8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Líbil se vám recept? Sdílejte

mail

Tiskněte

thumb_upHlasuj pro recept

Adéla Kábelová

O výživu jsem se zběžně zajímala již v mládí, kdy jsem závodně dělala atletiku. Podrobněji jsem se jí však začala zabývat až tehdy, když jsem v důsledku dlouhotrvajících zdravotních potíží a ukončení sportovní kariéry, nabrala nějaká ta kila navíc. V době, kdy jsem se rozhodla s nadbytečnými kily něco udělat, se mi do ruky dostala knížka Jídlo na prvním místě, která odstartovala můj zájem o stravovací program Whole30 a následně pak i o další nízkosacharidové formy stravování. Znalosti o fungování lidského těla a výživě čerpám z absolvovaného studia na Přírodovědecké fakultě UK (obor Buněčná a vývojová biologie) a 1. lékařské fakultě UK (obor Nutriční specialista). Věřím, že každý člověk je jediněčný, a proto každému bude vyhovovat jiný stravovací režim. Ve volném čase si ráda něco dobrého uvařím, vyrazím na procházku nebo si zacvičit. Ráda ale také lenoším doma s knížkou a šálkem čaje.