V létě je někdy problém, co na cestu, výlet, k vodě...tento způsob LC jídla se mi už mnohokrát osvědčil. Použijeme to, co máme a chceme jíst, variací je mnoho. Základ je bílkovina (vejce, pečené maso, tuňák, sýr) a zelenina.
- 10m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
mozzarella
|
1 kus |
|
krůtí maso pečené
|
50 g |
|
rajčata
|
2 kusy |
|
okurka
|
0,5 kusů |
|
ředkvičky
|
4 kusy |
|
avokádo
|
0,5 kusů |
|
salát ledový
|
0,25 kusů |
|
slunečnicová semínka
|
1 hrst |
| Zálivka | |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
hořčice plnotučná
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
voda
|
2 lžíce |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Prošleháme si suroviny na zálivku. Nakrájíme si zeleninu a ostatní suroviny. Chceme- li s vajíčkem (a to je taky osvědčená kombinace), uvaříme si je natvrdo.
-
A jdeme skládat do sklenice (velká od medu): dospod to mokré, postupujeme nahoru střídavě ostatní suroviny, končíme zeleným salátem. Já tentokrát: avokádo, rajčata, sýr, řekvičky, okurka, pečené maso, ledový salát. Skvělé je i s tuňákem v olivovém oleji, vajíčkem...
-
Lehce zmáčkmeme tak, aby sklenice byla plná až po okraj. Zalijeme zálivkou a uzavřeme. Pokud budeme jíst až za delší dobu (cesta k moři apod...), dáme zálivku nejdříve. Před konzumací obrátíme párkrát sklenici, aby se zálivka rovnoměrně dostala mezi kostičky surovin.
-
K vodě se mi velmi osvědčilo, manžel k tomu má dvě housky a jsme najedení královsky. Krásné léto přeji:)
Makronutrienty
24%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 431 kJ | 3 188 kJ |
| Kalorická hodnota | 103 kcal | 762 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,18 g
1,41 g |
30,9 g
10,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,418 SVJ | 3,09 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,54 g
2,39 g |
55,8 g
17,7 g |
| Bílkoviny | 5,8 g | 42,9 g |
| Sůl | 0,317 g | 2,34 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
