Jemná a lehká kaše pro pohodový start:) Zdobit můžete dle libosti - ořechy, ovocem, čokoládou nebo žloutkovým přelivem. Přidat můžete také zdroj bílkovin - mozzarellu, cottage nebo řecký jogurt. A nebo úplně jinak - obloženou naslano....
- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
quinoa světlá
|
80 g |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
1 hrnek |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
1 hrnek |
|
vaječný bílek
|
2 kusy |
|
sůl
|
1 špetka |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Quinou dobře propláchneme pod horkou vodou, abychom omezili hořkost. Vaříme na mírném plameni ve vodě s mlékem, solí a extraktem cca 15 minut. Pokud je potřeba, dolejte ještě trochu vody nebo mléka. Jakmile je quinoa měkká, vmíchejte ušlehané bílky a ještě krátce provařte.
Makronutrienty
tuky
7%
sacharidy
69%
69%
bílkoviny
24%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 225 kJ | 708 kJ |
| Kalorická hodnota | 53,8 kcal | 169 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,33 g
0,183 g |
26,2 g
0,576 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,833 SVJ | 2,62 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,795 g
0,093 g |
2,5 g
0,293 g |
| Bílkoviny | 2,92 g | 9,17 g |
| Sůl | 0,205 g | 0,643 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
