Příloha ve stylu "šetříme jídlem", zbytek mrkve a prostředky listů (žebra) květáku na másle se smetanou. Děkujeme Věře Kolenaté za skvělý recept :)
- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
vepřová kýta bez kosti
|
200 g |
|
sůl
|
1 lžička |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
2 lžíce |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
2 lžíce |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
2 lžíce |
|
olivový olej
|
4 lžíce |
Postup přípravy
-
Měla jsem cca 200g vepřové kýty nakrájené na pět kousků, naklepané a osolené. 2 lžíce mandlové mouky + 2 lžíce lahůdkoveho droždí. To jsem smíchala a v tom maso obalila, suchou směs jsem ještě na maso trochu přimáčkla. (Stačila by i jen mandlová mouka, já mám ráda LSD, tak jsem použila mix obojího.) Obalené řízky pak těsně před vložením na pánev do rozehřátého másla s olejem jsem protáhla rozšlehaným vejcem a usmažila.
Makronutrienty
tuky
62%
sacharidy
4%
4%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 351 kJ | 2 419 kJ |
| Kalorická hodnota | 323 kcal | 578 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,81 g
0,755 g |
3,24 g
1,35 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,181 SVJ | 0,324 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,3 g
7,63 g |
50,7 g
13,7 g |
| Bílkoviny | 15,6 g | 28 g |
| Sůl | 1,87 g | 3,35 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
