Tento lowcarb dezert voní a chutná skvěle. Sezóna je tady.
- 30m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Dýňová vrstva | |
|---|---|
|
dýně
|
100 g |
|
jablka
|
2 kusy |
|
erythritol, sukrin
|
60 g |
|
máslo čerstvé
|
50 g |
|
ořechy vlašské
|
30 g |
|
badyán celý
|
3 kusy |
| Korpus | |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
máslo čerstvé
|
30 g |
|
erythritol, sukrin
|
60 g |
|
mouka kokosová
|
50 g |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
60 g |
|
kypřící prášek do perníku
|
0,3 g |
Postup přípravy
-
Jablka oloupeme a s dýní nakrájíme na větší kostky. Máslo rozehřejeme v pánvi, přidáme sladidlo a rozpustíme. Opatrně přidáme jablka s dýní, ořechy a badyán. Mícháme dokud se vše nespojí a nepustí šťávu. Takto připravenou směs dáme do menši formy.
-
Na korpus vyšleháme vejce se sladidlem a máslem a přidáme sypké ingredience. Těstem pokryjeme jablka s dýní ve formě. Pečeme na 180 ° C cca 20 minut.
-
Po vychlazení koláč vyklopíme. Vybereme badyán, který zde zanechá příjemnou orientální vůni.
Makronutrienty
tuky
45%
sacharidy
39%
39%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 792 kJ | 613 kJ |
| Kalorická hodnota | 189 kcal | 146 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,9 g
2,01 g |
10 g
1,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,29 SVJ | 1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,9 g
5,92 g |
11,5 g
4,58 g |
| Bílkoviny | 5,45 g | 4,22 g |
| Sůl | 0,126 g | 0,098 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
