Vláčné výborné těsto s povidlovou nádivkou :-), dobře se s ním pracuje.
- 2h
- 30 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
bezlepková mouka, libovolná
já dávám Jizerku
|
250 g |
|
máslo čerstvé
|
200 g |
|
cukr moučkový
|
100 g |
|
ořechy vlašské mleté
|
100 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
| Náplň | |
|
povidla švestková
|
100 g |
|
rum (originál tuzemský)
|
2 lžíce |
|
cukr moučkový
|
2 lžíce |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
| Poleva | |
|
čokoláda hořká na vaření
|
100 g |
|
máslo čerstvé
|
50 g |
Postup přípravy
-
Ze surovin vypracujeme těsto. Podle potřeby můžeme přidat ořechy či máslo. Necháme v chladu odležet.
-
Vykrajujeme srdíčka, pečeme 200°C/10 minut dorůžova. Druhý den plníme povidlovou nádivkou-je mooooc dobrá, navinulá a jedinečná. Po zatuhnutí dozdobíme čokoládou, polevou, perličkami...
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 976 kJ | 657 kJ |
| Kalorická hodnota | 472 kcal | 157 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
43,6 g
18,5 g |
14,5 g
6,14 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,36 SVJ | 1,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
30,9 g
15,7 g |
10,3 g
5,24 g |
| Bílkoviny | 5,31 g | 1,77 g |
| Sůl | 0,063 g | 0,021 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
