Když se nemůžete rozhodnout, jestli křidýlko, nebo stehýnko, tak zvolte baby kuřátko :-)
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
kuře celé, baby
|
2 kusy |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
rozmarýn
|
2 snítky |
|
cibule červená
|
1 kus |
|
houby sušené, směs
|
1 hrst |
| Do výpeku | |
|
smetana na vaření
|
250 g |
|
bulgur
|
1 hrnek |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Dvě kuřátka nasolte a do dutiny vložte snítku rozmarýnu. Položte je na pekáček vymazaný máslem. Kolem nasypte jednu najemno nakrájenou červenou cibuli a přidejte šálek namočených sušených hub i s vodou. Pečte dozlatova a kuřátka průběžně polévejte výpekem.
-
Hotové maso vyjměte a do výpeku přilijte jednu smetanu na vaření a přidejte napůl uvařený bulgur. Nechte ho ve smetaně dovařit, dokud se tekutina do bulguru nevsákne. Nakonec dochuťte solí a čerstvým pepřem
Makronutrienty
tuky
18%
sacharidy
36%
36%
bílkoviny
46%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 697 kJ | 5 597 kJ |
| Kalorická hodnota | 167 kcal | 1 338 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,4 g
1,1 g |
99,8 g
8,87 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,24 SVJ | 9,98 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,28 g
3,03 g |
50,4 g
24,3 g |
| Bílkoviny | 15,8 g | 127 g |
| Sůl | 0,885 g | 7,1 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
