Báječné lowcarb pohoštění, návštěva je vždy nadšená! Pokud se vám recept líbí, budu vděčná za sledování i sdílení tu: https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=ZDdkNTZiNTM=
- 1h:20m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
čerstvý krémový sýr
|
170 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
5 lžic |
|
mouka kokosová
4 lžíce
|
50 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 špetka |
|
kořenicí směs italské koření
|
1 lžička |
|
guarová guma
|
1 lžička |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
| Náplň | |
|
sýr s modrou plísní, niva
|
100 g |
|
slanina anglická
|
100 g |
|
cibulka jarní, sečka
|
2 kusy |
|
vejce slepičí střední, m
na potření
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Vše si smícháme v míse na hladké těsto a dáme vychladit do lednice (alespoň na půl hodiny).
-
Zatím si připravíme náplň - smícháme nakrájené suroviny.
-
Těsto natřeme v tenké vrstvě na potravinářskou fólii (lépe se s těstem pracuje navlhčenýma rukama) a dáme na spodek tvořítka na taštičky, naplníme směsí a přiklopíme další fólií s těstem. Tvořítko secvakneme a opatrně stáhneme fólii, přebytečné těsto odřízneme. Pečeme na 180 stupňů dozlatova (asi 40 minut, ale nejsem si jistá). Zapomněla jsem potřít vejcem, takže v půlce pečení jsem ještě potírala.
Makronutrienty
10%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 267 kJ | 1 016 kJ |
| Kalorická hodnota | 303 kcal | 243 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,52 g
2,7 g |
3,63 g
2,17 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,452 SVJ | 0,363 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,5 g
9,89 g |
20,4 g
7,93 g |
| Bílkoviny | 13,4 g | 10,7 g |
| Sůl | 1,66 g | 1,33 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
