Oběd do 15 minut hotový a tááák dobrý a zdravý...:)
- 15m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Ryba | |
|---|---|
|
pstruh filet
|
150 g |
|
sůl himálajská jemná
|
1 g |
|
kořenicí směs na ryby
|
0,25 lžiček |
|
rozmarýn
|
1 snítka |
|
tymián čerstvý
|
2 snítky |
|
máslo čerstvé
|
1 lžička |
|
olivový olej
|
1 lžička |
| Kedlubnové brambory | |
|
kedlubna
|
1 kus |
|
kmín drcený
|
1 lžička |
|
sůl himálajská jemná
|
1 g |
| Salát | |
|
listový salát
|
1 hrst |
|
dýňový olej
|
1 lžička |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
|
sůl himálajská jemná
|
1 g |
| Dip | |
|
majonéza
|
1 lžička |
|
zakysaná smetana
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
bylinky čerstvé směs
|
1 hrst |
Postup přípravy
-
Na oleji a másle si orestujeme okořeněný filet ryby. Přidáme snítky bylinek, přiklopíme děrovanou pokličkou a vypneme.
-
Mezitím si okrájenou kedlubnu nakrájíme na kostičky, okořeníme a uvaříme jako brambory - asi 5 mimut.
-
Majolku si smícháme se zakysanou smetanou, přidáme nasekané bylinky (já pažitku+petrželku), osolíme a hotovo.
-
Servírujeme s barevnou zeleninkou a pochutnáváme si na zdravém jídle :).
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
48%
48%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 525 kJ | 1 593 kJ |
| Kalorická hodnota | 126 kcal | 381 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,8 g
0,924 g |
8,49 g
2,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,28 SVJ | 0,849 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,34 g
2,32 g |
25,3 g
7,02 g |
| Bílkoviny | 10,4 g | 31,6 g |
| Sůl | 1,37 g | 4,15 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
