Recept na jednoduché a dobré základní těsto na low carb palačinky. Snadno se obrací a nepřipalují se... A dají se udělat i hezky tenké. Výborné i jako nízkosacharidová svačinka do školy nebo do práce.
- 40m
- 16 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
mascarpone, vysokotučný smetanový krém
|
250 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
8 kusů |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 dl |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Příprava je velice jednoduchá. Veškeré suroviny spolu rozmixujeme do hladka. Nepřilnavou pánev rozehřejeme a v poměrně tenké vrstvě na ni naléváme palačinky. Neobracíme je příliš rychle – nejdříve musí pořádně ztuhnout. Teprve v okamžiku, kdy jsou ze spoda již trochu dohněda, opatrně je otočíme. Vzhledem k poměrně vysokému obsahu tuku v mascarpone není třeba pánev vymazávat máslem nebo olejem. Palačinky můžete udělat i na slano, nemusíte pak přidávat vanilkový extrakt.
Makronutrienty
5%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 000 kJ | 497 kJ |
| Kalorická hodnota | 239 kcal | 119 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,53 g
1,29 g |
0,76 g
0,639 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,153 SVJ | 0,076 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,9 g
12,9 g |
10,9 g
6,42 g |
| Bílkoviny | 8,57 g | 4,25 g |
| Sůl | 0,342 g | 0,17 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
