- 25m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
quinoa světlá
|
100 g |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
mozzarella light
|
200 g |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
cuketa
|
200 g |
|
rajčata cherry
|
15 kusů |
|
cibule sladká, šalotka
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Quinou uvaříme podle návodu. Vedle na pánvičce si na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku (pokud máme rádi, tak klidně i trochu česneku). Přidáme na menší kousky nakrájenou papriku, cuketu a rajčátka. Restujeme, dokud zelenina nezměkne. Osolíme, opepříme a vmícháme quinou. Nakonec přidáme natrhanou mozzarellu a necháme změknout. Můžeme přidat bazalku nebo i jiné bylinky.
Makronutrienty
tuky
22%
sacharidy
45%
45%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 469 kJ | 2 321 kJ |
| Kalorická hodnota | 112 kcal | 555 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10 g
0,601 g |
49,6 g
2,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1 SVJ | 4,96 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,05 g
2,3 g |
25 g
11,4 g |
| Bílkoviny | 7,4 g | 36,6 g |
| Sůl | 0,148 g | 0,73 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
