Výborný pikantní lowcarb oběd či večeře. Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Trhané maso | |
|---|---|
|
kuřecí maso pečené nebo grilované
nebo vařeného
|
200 g |
|
cibule sladká, šalotka
|
1 kus |
|
česnek
|
1 kus |
|
worcestrová omáčka
|
0,5 lžic |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
sojová omáčka
|
0,5 lžic |
|
paprika sladká mletá uzená
|
0,5 lžiček |
|
rajský protlak
|
1 lžíce |
|
hořčice dijonská
|
1 lžička |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
| Placičky | |
|
mozzarella
|
0,5 kusů |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
len, lněné semínko mleté
|
3 lžičky |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Na oleji orestuji cibuli s česnekem, přidám maso, uzenou papriku, rajský protlak, hořčici, vorčestru, sojovku, chilli, zarestuji a zaliji 1 dcl vývaru a zhruba 10 minut ještě za stálého míchání restuji.
-
placičky-1/2 mozzarelly bez nálevu,2 vejce,1 lžíce mletého lněného semínka, sůl, vše umixuji a nechám 15 minut odpočinout, pak pomalu smažím na pánvi vystříklé olejem.
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
10%
10%
bílkoviny
51%
51%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 895 kJ | 2 095 kJ |
| Kalorická hodnota | 214 kcal | 501 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,63 g
0,972 g |
8,5 g
2,28 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,363 SVJ | 0,85 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14 g
4,23 g |
32,7 g
9,9 g |
| Bílkoviny | 18,1 g | 42,4 g |
| Sůl | 0,703 g | 1,65 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
