Výborné lowcarb jídlo, efektní a zdravé! Pokud se vám recept líbí, další můžete naleznout↙️ https://www.instagram.com/p/CeItgzYLVQi/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 17m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
vepřová panenka
|
500 g |
|
šunka sušená, schwarzwaldská šunka
|
80 g |
|
bylinky čerstvé směs
|
1 hrst |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžiček |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžička |
| Žampiony | |
|
žampiony čerstvé
|
250 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
100 g |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Fazolky | |
|
fazolové lusky mražené
|
300 g |
|
sůl
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Panenku očistíme, osolíme, opepříme a opečeme dozlatova na pánvi a rozpuštěném másle. Poté ji položíme na vyskládanou šunku s bylinkami. Zabalíme a dáme na 190 stupňů na 8 minut fo trouby.
-
Na pánev po panence dáme žampiony a podusíme je doměkka, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a zredukujeme do požadované hustoty.
-
Fazolky jsem jen povařila v osolené vodě.
Makronutrienty
tuky
30%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
56%
56%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 452 kJ | 2 856 kJ |
| Kalorická hodnota | 108 kcal | 683 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,65 g
0,351 g |
16,8 g
2,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,265 SVJ | 1,68 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,15 g
3,01 g |
38,9 g
19,1 g |
| Bílkoviny | 11,4 g | 72 g |
| Sůl | 6,77 g | 42,8 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
