Výborný oběd, hodně podobný guláši. Jen o trochu rychlejší.
- 1h
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
vepřová krkovice
|
500 g |
|
žlutá paprika
|
1 kus |
|
zelená paprika
|
1 kus |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
kořenicí směs na guláš
|
1 lžíce |
|
paprika sladká mletá
|
3 lžíce |
|
rajský protlak
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
cibule
|
3 kusy |
|
vepřové sádlo
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na sádle. Maso si nakrájíme na kostky a orestujeme spolu s cibulí. Okořeníme, přidáme protlak a podlejeme vodou. Necháme dusit pod pokličkou. Pokud se voda vyvaří, přilijeme ještě trochu. Necháme podusit a ke konci přidáme nakrájené papriky na proužky a necháme ještě chvíli dusit. Podle chuti ještě dochutíme. Jako přílohu mám zeleninu na páře, ale vhodné jsou i grusetky, lučinový knedlík nebo konjac těstoviny.
Makronutrienty
tuky
52%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 687 kJ | 1 862 kJ |
| Kalorická hodnota | 164 kcal | 445 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,39 g
1,11 g |
11,9 g
3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,439 SVJ | 1,19 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,4 g
4,08 g |
36,2 g
11,1 g |
| Bílkoviny | 7,96 g | 21,6 g |
| Sůl | 0,236 g | 0,638 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
