Oblíbená klasika zdravěji, po tomto lowcarb obědě vám nebude těžko :) Další recepty můžete sledovat zde: https://www.instagram.com/p/CcnNne2sBbV/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 40m
- 5 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Guláš | |
|---|---|
|
vepřové maso na guláš, kostky
|
1 000 g |
|
cibule
|
1 kg |
|
sádlo
|
1 lžíce |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžíce |
|
paprika sladká mletá uzená
|
1 lžíce |
|
majoránka sušená drhnutá
|
1 lžíce |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
česnek
|
3 kusy |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžiček |
| Knedlík | |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
bílý jogurt smetanový
|
70 g |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
3 lžíce |
|
pažitka nať čerstvá
|
1 hrst |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Na lžíci sádla restujeme cibuli doměkka, poté maso dozlatova. Přidáme česnek, koření, sůl, pepř, zalijeme vodou a vaříme doměkka (já dělala v multifunkčním hrnci Salante Cuco, na program dušení - 35 minut).
-
Vše smícháme a dáme na 3 minuty do mikrovlnky.
Makronutrienty
tuky
38%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
40%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 558 kJ | 2 459 kJ |
| Kalorická hodnota | 133 kcal | 588 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,96 g
2,03 g |
21,8 g
8,95 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,496 SVJ | 2,18 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,89 g
2,85 g |
39,2 g
12,5 g |
| Bílkoviny | 9,37 g | 41,3 g |
| Sůl | 0,432 g | 1,9 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
