To je prostě moje nejoblíbenější jídlo, vše v jedné mističce. Zbytek, květáku, brokolice, pikantní slaniny a vznikne dobrůtka.
- 50m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
květák
|
300 g |
|
brokolice
|
300 g |
|
slanina anglická
|
100 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
2 kusy |
|
sýr čedar, cheddar
|
150 g |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř bílý mletý
|
2 špetky |
Postup přípravy
-
Růžičky brokolice a květáku osolíme( použila jsem česnekovou sůl) a necháme změknout 10 minut na páře ( nebo vařit v osolené vodě 5-10 min) Mezitím si na pánvi orestujeme na sucho nakrájenou slaninu, pustí tuku dost. Přendáme do mističky. Do pánve po slanině nalijeme smetany a necháme v ní rozpustit Čedar ( trochu si necháme mimo na zapečení). Osolíme, opepříme. Květák s brokolicí naskládáme do menšího pekáčku nebo zapékací misky, zalijeme sýrovou omáčkou a posypeme slaninou a zbylým sýrem. Pečeme na 180° cca 20 minut dozlatova. Jednoduché a rychlé.
Makronutrienty
14%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 810 kJ | 2 544 kJ |
| Kalorická hodnota | 194 kcal | 608 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,85 g
1,88 g |
12,1 g
5,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,385 SVJ | 1,21 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,9 g
10,6 g |
56,1 g
33,3 g |
| Bílkoviny | 5,74 g | 18 g |
| Sůl | 0,89 g | 2,8 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
