Žitný chléb s hummusem a šunkou

mail
print

schedule 10m
restaurant 1 porce
star jednoduché

Potřebné suroviny

chléb žitný Načítám...	70 g
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti) Načítám...	30 g
špenát, čerstvé listy Načítám...	0,5 hrstí
rajčata cherry Načítám...	3 kusy
hummus, cizrnová pomazánka Načítám...	50 g

printTisk nákupního seznamu

Postup přípravy

Hummus připravíme dle receptu níže.
Namažeme jej na kvalitní chléb (nejlépe žitný nebo kváskový) a ozdobíme špenátem, rajčaty a šunkou. Hummus sám o sobě nemá až tolik bílkovin, proto je dobré přidat k jídlu ještě nějaký zdroj bílkovin - šunku

Makronutrienty

tuky 4%

sacharidy
72%

bílkoviny
23%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	685 kJ	1 506 kJ
Kalorická hodnota	164 kcal	360 kcal
Sacharidy z toho cukry	28,4 g 0,317 g	62,6 g 0,698 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,84 SVJ	6,26 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	1,74 g 0,133 g	3,82 g 0,292 g
Bílkoviny	9,12 g	20,1 g
Sůl	1,21 g	2,66 g

Alergeny

1. Obiloviny obsahující lepek

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Líbil se vám recept? Sdílejte

mail

Tiskněte

thumb_upHlasuj pro recept

Adéla Kábelová

O výživu jsem se zběžně zajímala již v mládí, kdy jsem závodně dělala atletiku. Podrobněji jsem se jí však začala zabývat až tehdy, když jsem v důsledku dlouhotrvajících zdravotních potíží a ukončení sportovní kariéry, nabrala nějaká ta kila navíc. V době, kdy jsem se rozhodla s nadbytečnými kily něco udělat, se mi do ruky dostala knížka Jídlo na prvním místě, která odstartovala můj zájem o stravovací program Whole30 a následně pak i o další nízkosacharidové formy stravování. Znalosti o fungování lidského těla a výživě čerpám z absolvovaného studia na Přírodovědecké fakultě UK (obor Buněčná a vývojová biologie) a 1. lékařské fakultě UK (obor Nutriční specialista). Věřím, že každý člověk je jediněčný, a proto každému bude vyhovovat jiný stravovací režim. Ve volném čase si ráda něco dobrého uvařím, vyrazím na procházku nebo si zacvičit. Ráda ale také lenoším doma s knížkou a šálkem čaje.