80 g sacharidů - navíc sýr a méně fazolí (50 g) 150 g sacharidů - bez sýru, víc fazolí (100 g)
- 1h
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
hovězí mleté maso
|
60 g |
|
vepřové maso mleté
|
60 g |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
paprika sladká mletá
|
1 špetka |
|
římský kmín celý, cumin
|
0,5 lžiček |
|
červená paprika
|
0,3 kusů |
|
zelená paprika
|
0,3 kusů |
|
fazole červené sterilované
|
50 g |
|
rajčata sterilovaná, krájená, drcená
|
200 g |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
20 g |
|
zakysaná smetana
|
1 lžíce |
|
koriandr čerstvý nať
|
0,5 hrstí |
|
česnek
|
1 stroužek |
|
avokádo
|
20 g |
Postup přípravy
-
Na oleji orestuji cibuli a přidám maso. Orestuji dohněda a přidám koření (česnek, papriku, chilli a římský kmín - množství je v podstatě jedno, jdo o ot, aby to každému chutnalo a vypadalo to dobře na obrázku. Jstli je česnek sučený nebo črství je taky jedno. U nás je asi jednodušší sehnat čerstvý. Le ale česnek i chilli úplně vynechat). Pak přidám na kosičku nakrájené papriky a fazole. Promíchám, přidám krájená rajčata z konzervy a vařím, dokud to nezhoustne. Většinou je to tak 30 minut. Pak to nandám na talíř, posypu koriandrem a sýrem. Případně lze i přidat avokádo (20 g), aby to vypadalo hezky na obrázku/videu. Sůl, pepř a další koření v receptu lze libovolně měnit, jak vám to přijde, že by to mohlo být chutné :-) Verze s více sacharidy má místo 50 g fazolí 100 g a je bez sýru... I u ní lze přidat avokádo.
Makronutrienty
27%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 538 kJ | 2 731 kJ |
| Kalorická hodnota | 129 kcal | 653 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,03 g
2,04 g |
30,6 g
10,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,603 SVJ | 3,06 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,75 g
3,79 g |
44,4 g
19,2 g |
| Bílkoviny | 7,19 g | 36,5 g |
| Sůl | 0,215 g | 1,09 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
