Lowcarb pečivo s tvarůžkovým tataráčkem - skvělá večeře. Děkujeme Renatě Závodné za recept :)
- 45m
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
sýr gouda
nastrouhat
|
200 g |
|
slanina anglická
na kostičky, osmažit, nechat vychladit
|
200 g |
|
sýr cottage bez příchuti
|
150 g |
|
čerstvý krémový sýr
|
100 g |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
1 lžíce |
|
cibule sušená
|
30 g |
|
vejce slepičí malé, s
|
5 kusů |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
45 g |
|
sezamové semínko světlé
|
45 g |
|
sůl himálajská jemná
|
0,5 lžiček |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
10 g |
| Tataráček | |
|
sýr tvarůžky
|
100 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
cibulka jarní, sečka
|
1 kus |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
hořčice plnotučná
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Vše na chleba smíchat, dát do formy na chleba a péct asi 40 min/200°C.
-
Tataráček: vše nakrájíme nadrobno, smícháme a necháme odležet, než chleba vychladne.
Makronutrienty
tuky
52%
sacharidy
10%
10%
bílkoviny
38%
38%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 050 kJ | 1 309 kJ |
| Kalorická hodnota | 251 kcal | 313 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,8 g
2,73 g |
4,74 g
3,41 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,38 SVJ | 0,474 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20 g
7,99 g |
25 g
9,97 g |
| Bílkoviny | 14,8 g | 18,5 g |
| Sůl | 1,76 g | 2,19 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
