Zdravá verze oblíbeného jídla. Chvíli si s tím musí člověk pohrát , ale výsledek stojí za to.
- 2h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Omáčka směs | |
|---|---|
|
hovězí mleté maso
|
500 g |
|
cibulka jarní, sečka
|
2 kusy |
|
rajčata sterilovaná, krájená, drcená
|
400 g |
|
česnek
|
3 stroužky |
|
oregano, dobromysl sušená
|
1 lžička |
|
kořenicí směs italské koření
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý
|
1 špetka |
| Vrstvy | |
|
cuketa
|
1 kus |
|
mozzarella
|
3 kusy |
|
sýr gouda krájený
|
200 g |
| Posyp | |
|
sýr eidam 45%
|
150 g |
Postup přípravy
-
V první řadě si uděláme omáčku. Zpěníme jarní cibulku a česnek. K tomu přihodíme maso okořeníme a přidáme plechovku rajčat. Necháme probublávat asi 15 minut. Mezitím si cuketu omyjeme , usušíme a nakrájíme na tenké plátky. Mozzarellu si též nakrájíme. Poté vše vrstvíme do pekáčku. Směs, cuketu, sýry... Poslední bohatá vrstva budou sýry. Zakrejeme alobalem a pečeme na 200° 50 minut. Pak odkryjeme a necháme péct ještě 30 minut. Nelekejte se cuketa pustí vodu.
Makronutrienty
tuky
43%
sacharidy
10%
10%
bílkoviny
47%
47%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 741 kJ | 3 631 kJ |
| Kalorická hodnota | 177 kcal | 868 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,03 g
1,43 g |
14,8 g
7,03 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,303 SVJ | 1,48 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,5 g
7,23 g |
61,2 g
35,4 g |
| Bílkoviny | 13,8 g | 67,8 g |
| Sůl | 0,569 g | 2,79 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
