Rychlé lowcarb jídlo, takové zimní :) Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 15m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Závitky | |
|---|---|
|
kapusta hlávková
|
8 kusů |
|
slanina anglická
|
120 g |
|
sýr eidam 30% uzený, plátky
8 plátků
|
120 g |
| Těstíčko | |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
smetana na vaření
|
1 lžíce |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
2 lžíce |
|
mouka z lupiny bílé, vlčího bobu
|
25 g |
|
sůl
|
1 špetka |
|
česnek sušený / granulovaný
|
1 lžička |
|
olivový olej
|
150 ml |
| Dip | |
|
zakysaná smetana
|
200 g |
|
česnek
|
3 kusy |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Vše rozmíchám a nechám odležet, těstíčko musí být hustší.
-
Zatím si kapustové listy krátce povařím, zkrojím tvrdou část, vysuším. Dám plátek slaniny, uzený sýr a pevně zamotám závitky. Namočím v těstíčku a osmažím v rozehřátém oleji, osuším na ubrousku. Dip-zakysaná smetana, česnek, sůl - smícháme.
Makronutrienty
tuky
28%
sacharidy
41%
41%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 257 kJ | 2 801 kJ |
| Kalorická hodnota | 61,5 kcal | 669 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,43 g
0,96 g |
59,1 g
10,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,543 SVJ | 5,91 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,67 g
0,961 g |
39,9 g
10,5 g |
| Bílkoviny | 4,02 g | 43,7 g |
| Sůl | 0,169 g | 1,84 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
