Další lowcarb oběd z mletého masa :) V případě zájmu o mé recepty můžete mrknout ↙️ https://www.instagram.com/tv/Cd51vvzPbKL/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 50m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Karbanátky | |
|---|---|
|
maso mleté
|
600 g |
|
sýr eidam 30%
|
250 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
5 lžic |
|
bylinky čerstvé směs
|
1 hrst |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
+ na obalení směs mandlové mouky, lněné mouky a černého seznamu
|
0,5 lžiček |
| Placky | |
|
brokolice
|
250 g |
|
sýr eidam 30%
|
50 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Rajčatová omáčka | |
|
rajčata sterilovaná, krájená, drcená
|
1 kus |
|
česnek
|
2 kusy |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžíce |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Vše kromě směsi na obalení si smícháme dohromady a vytvoříme puky. Ty pak obalíme ve směsi (bez vajíčka, puky byly mazlavé a směs držela pěkně). Pečeme v HF (Klarstein VitAir) 180 stupňů 30minut, podobně i v normální troubě.
-
Vše si smícháme a vytvoříme placky na pečící papír. Pečeme na 170 cca 45 minut (do zezlátnutí).
-
Rajčatová omáčka V některém z mých předchozích příspěvcích jsem dělala trhané maso v rajčatové omáčce, kde jsem částí této omáčky ještě prolila trhané maso a protože jsem holka šetřivá zbytek jsem si schovala do zavařovačky. Teď jsem ji pouze zredukovala v rendlíku. Vše si rozmixujeme, přelijeme do rendlíku a zredukujeme na požadovanou hustotu. Podávané ještě s klíčky ředkvičky.
Makronutrienty
12%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 706 kJ | 1 410 kJ |
| Kalorická hodnota | 169 kcal | 337 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,47 g
1,16 g |
6,93 g
2,33 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,347 SVJ | 0,693 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,2 g
6,51 g |
22,3 g
13 g |
| Bílkoviny | 13,9 g | 27,7 g |
| Sůl | 1,08 g | 2,16 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
