Moc dobré lowcarb jídlo, krásné i na pohled :) Děkujeme Susan Medřické za recept :)
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Zelenina | |
|---|---|
|
dýně máslová
|
1 kus |
|
mrkev
|
4 kusy |
|
paprika kapie
|
2 kusy |
|
cibule
|
3 kusy |
|
cibule červená
|
1 kus |
|
kedlubna
|
1 kus |
|
celer
|
1 kus |
|
petržel kořenová
|
1 kus |
|
batáty, sladké brambory
|
200 g |
|
celer řapíkatý
|
5 kusů |
|
fazolové lusky mražené
|
250 g |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
| Kuřecí prsa v marinádě | |
|
kuřecí prsa
|
4 kusy |
|
olivový olej
|
2 lžíce |
|
hořčice plnotučná
|
1 lžíce |
|
česnek
|
2 kusy |
|
kořenicí pasta chilli
|
1 lžička |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžiček |
|
rozmarýn sušený
|
10 g |
| Dip z avokáda + sušených rajčat | |
|
avokádo
|
2 kusy |
|
rajčata sušená
|
50 g |
|
majonéza
|
2 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
3 lžičky |
Postup přípravy
-
Zeleninu si oloupeme,umyjeme a nakrajime na vetsi kousky. Do hrnce si dame kvalitni maslo a nechame rozpustit. Pak pridame nakrajenou zeleninu a nechame ji orestovat, az je orestovana tak ji prendame na pekac, osolime, opeprime, pridala jsem trochu karri,ale nemusi být. Dame do trouby a nechame hezky pect dokud neni hotova.
-
Z kurecich prs si udelame 8 platku , slabe naklepem a namarinujeme, pak osmahneme na panvicce do zlatova.
-
Dip: Avokado si rozmackame, pridame na drobno nasekane susene rajske, pridame majonezu, dochutime a rozmixujeme.
Makronutrienty
44%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 348 kJ | 3 945 kJ |
| Kalorická hodnota | 83,1 kcal | 943 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,66 g
2,11 g |
86,9 g
23,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,766 SVJ | 8,69 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,29 g
0,549 g |
37,3 g
6,22 g |
| Bílkoviny | 6,28 g | 71,2 g |
| Sůl | 0,592 g | 6,71 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
