- 25m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hranolky | |
|---|---|
|
celer
|
0,5 kusů |
|
sůl
|
1 špetka |
|
paprika sladká mletá uzená
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kořenicí směs kari, jemné
|
1 špetka |
|
česnek sušený / granulovaný
|
0,3 lžiček |
|
olivový olej
|
1 lžička |
| Prso | |
|
kuřecí prsa
|
200 g |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
vepřové sádlo
|
1 lžička |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
| Dip | |
|
avokádo
|
1 kus |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
|
bílý jogurt řeckého typu
|
4 lžičky |
Postup přípravy
-
Celer oloupu, nakrájím na hranolky a uvařím 1-2 minuty v osolené vodě. V misce smíchám uzenou papriku, pepř, trošku granulovaného česneku a kari. Malinko přidám oleje , promíchám a hranolky v této směsi obalím. Pak je poskládám na plech s pečícím papírem a peču v troubě na 180 st. Peču asi 10-15 minut, aby byly na skus.
-
Kuřecí prso rozkrojím , osolím, opepřím a na kousku sádla opeču z obou stran. Na stejné pánvi udělám volské oko. Na dip vše společně rozmixuji.
Makronutrienty
tuky
29%
sacharidy
32%
32%
bílkoviny
39%
39%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 434 kJ | 3 718 kJ |
| Kalorická hodnota | 104 kcal | 889 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,28 g
1,01 g |
53,8 g
8,66 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,628 SVJ | 5,38 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,75 g
1,17 g |
49,2 g
10 g |
| Bílkoviny | 7,56 g | 64,7 g |
| Sůl | 0,667 g | 5,71 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
