Krásnou neděli Všem 🌞🍀 @hrisny_lowcarb https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb..
- 40m
- 5 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
vepřová kýta bez kosti
|
750 g |
|
kořenová zelenina směs
já měla: paprika, mrkev, petržel, cibule, pórek, zelí, houby
|
300 g |
|
rajský protlak
|
2 lžíce |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
2 lžičky |
|
pepř cayenský mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
| Placky | |
|
brokolice
|
1 kus |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
mozzarella
|
1 kus |
|
sýr tvrdý přírodní
|
50 g |
|
chia semínka
|
2 lžíce |
|
kmín drcený
|
0,5 lžiček |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Maso orestujeme na másle s cibulí dozlatova. Přidáme zeleninu, protlak, koření a dusíme doměkka.
-
Brokolici, vejce a sýry rozemele v mixéru. Přidáme semínka, koření a promícháme. Vytvarujeme placičky na pečícím papíře a pečeme na 170 stupňů doměkka.
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
44%
44%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 600 kJ | 2 225 kJ |
| Kalorická hodnota | 143 kcal | 532 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,2 g
1,29 g |
15,6 g
4,78 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,42 SVJ | 1,56 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,64 g
3,79 g |
35,8 g
14,1 g |
| Bílkoviny | 10,7 g | 39,8 g |
| Sůl | 0,558 g | 2,07 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
