Jarní lowcarb jídlo, plné vitamínů. Všechny recepty, nápady, návody - pohromadě↙️ https://www.instagram.com/p/Ccr-W4kM8bT/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 25m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Kuličky | |
|---|---|
|
maso mleté
|
600 g |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
350 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
česnek medvědí listy
|
20 g |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Kedlubna | |
|
kedlubna
|
1 kus |
|
sůl
|
1 špetka |
|
kurkuma mletá
|
1 lžíce |
| Žampiony | |
|
žampiony čerstvé
|
250 g |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
bylinky čerstvé směs
|
1 hrst |
Postup přípravy
-
Vše si smícháme a vytvoříme kuličky, které muzeme usmažit, upéct a nebo jako já je uděláme v horkovzdušné fritéze (Klarstein VitAir) - program pečení na 15 minut (z vrchu jsou krásně křupavé a uvnitř šťavnaté).
-
Vaříme ve vodě doměkka.
-
Žampiony na másle dusíme doměkka, osolíme, opepříme a po odstavení z plotny promícháme nasekané bylinky.
Makronutrienty
tuky
49%
sacharidy
5%
5%
bílkoviny
46%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 899 kJ | 3 230 kJ |
| Kalorická hodnota | 215 kcal | 772 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,54 g
0,326 g |
5,53 g
1,17 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,154 SVJ | 0,553 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,3 g
8,25 g |
58,7 g
29,6 g |
| Bílkoviny | 15,5 g | 55,6 g |
| Sůl | 5,69 g | 20,4 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
