Tak dobrá lowcarb pizza, že ji sníte i s tím papírem :) Říká autorka Jaromíra Hanáčková, děkujeme !
- 25m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mozzarella
|
1 kus |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
bílý jogurt smetanový
|
1 lžíce |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
| Omáčka | |
|
rajský protlak
|
2 lžíce |
|
česnek
|
1 kus |
|
sůl
|
1 špetka |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
oregano, dobromysl sušená
|
1 špetka |
|
xylitol, cukr březový
|
0,3 lžiček |
| Sýry | |
|
sýr gouda
|
100 g |
|
mozzarella
|
1 kus |
|
sýr s modrou plísní, niva
|
100 g |
|
sýr parmazánového typu, strouhaný
|
50 g |
Postup přípravy
-
Těsto: 1 mozzarella, 1 vejce, 1 lžíce jogurtu, rozmixuji, přidám 1 vrchovata lžíce mandlové mouky. Upeču na 200° horkovzduch. Omáčka: smíchám protlak bez cukru, strouzek česneku se solí, olej, sůl, oregano, trošku sladidla. Sýry podle chuti, moje jsou na fotce. Dopeču cca 10 min. opět na 200° horkovzduch.
Makronutrienty
tuky
50%
sacharidy
8%
8%
bílkoviny
41%
41%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 346 kJ | 3 814 kJ |
| Kalorická hodnota | 322 kcal | 911 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,2 g
1,11 g |
11,9 g
3,15 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,42 SVJ | 1,19 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25 g
13,4 g |
70,8 g
37,9 g |
| Bílkoviny | 20,3 g | 57,6 g |
| Sůl | 1,81 g | 5,13 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
