Hodně známé jídlo, tady v low carb verzi. Báječný efektní oběd od Kači Kolníkové, děkujeme :) Jako příloha jsou kedlubnové brambory.
- 1h
- 5 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
vepřové maso mleté
|
500 g |
|
mouka lněná
|
2 lžíce |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
1 lžíce |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
sýr gouda
|
100 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek
|
3 kusy |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
majoránka sušená drhnutá
|
1 lžička |
| Ještě | |
|
kysané bílé zelí
|
500 g |
|
vejce slepičí střední, m
uvařená
|
5 kusů |
|
olivový olej
|
150 ml |
|
kmín drcený
|
1 lžička |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
V míse jsem dostatečně rukou prohnětla maso, koření, 2 vejce, mouku, droždí, sýr a cibulku. Uvařené vajíčka jsem obalila mletým masem.Do pekáčku jsem nalila půlku oleje a rozprostřela lehce vymačkané zelí které jsem posypala drceným kmínem a červenou paprikou.
-
Na to jsem položila obalené vejce a ty polila zbytkem oleje. Pekla jsem na 200 stupňů do upečení masa. Prostě až budou koule pěkně zlatavé. V průběhu pečení jsem jednou podlila troškou vody.
Makronutrienty
tuky
62%
sacharidy
8%
8%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 981 kJ | 3 469 kJ |
| Kalorická hodnota | 234 kcal | 829 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,68 g
2,26 g |
9,47 g
7,98 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,268 SVJ | 0,947 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,6 g
6,36 g |
72,7 g
22,5 g |
| Bílkoviny | 10 g | 35,5 g |
| Sůl | 0,823 g | 2,91 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
