Výborná lowcarb příloha, děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
|
cibule červená
|
1 kus |
|
ocet kvasný lihový
|
1 lžíce |
|
hořčice dijonská
|
1 lžička |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kopr čerstvý, koprová nať
|
1 lžička |
|
batáty, sladké brambory
|
300 g |
|
netučný vývar
|
100 ml |
|
vepřová krkovice
|
350 g |
Postup přípravy
-
Cibuli nakrájím na kolečka a smíchám s ostatními ingrediencemi v misce, nechám odstát. Batát nakrájím na asi 0,5 cm silné plátky a uvařím v mírně osolené vodě. Dám do misky,.zaliji horkým vývarem, přidám cibuli s koprem a vše pořádně promíchám.
-
Maso je obalené ve směsi parmazánu, mandlové mouky a lahůdkového droždí a smažené na sádle.
Makronutrienty
tuky
41%
sacharidy
32%
32%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 650 kJ | 2 782 kJ |
| Kalorická hodnota | 155 kcal | 665 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,26 g
1,92 g |
35,4 g
8,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,826 SVJ | 3,54 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,7 g
3,08 g |
45,9 g
13,2 g |
| Bílkoviny | 7,03 g | 30,1 g |
| Sůl | 0,484 g | 2,07 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
