Další oblíbené lowcarb jídlo z mletého masa. Spousta dalších fotek a receptu nalezneš zde : https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=ZDdkNTZiNTM=
- 40m
- 4 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Karbanátky | |
|---|---|
|
krůtí maso mleté
|
500 g |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
250 g |
|
česnek
|
2 kusy |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
3 lžíce |
|
majoránka sušená drhnutá
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
0,3 lžiček |
| Batátové dukátky | |
|
batáty, sladké brambory
|
800 g |
|
kmín drcený
|
1 lžička |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Rajčatový salát | |
|
rajčata cherry
|
10 kusů |
|
bílý jogurt řeckého typu
|
140 g |
|
majonéza
|
1 lžíce |
|
výhonky, směs klíčků
|
1 hrst |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Vše pořádně promícháme dohromady a uplácáme karbanátky. Batáty si nakrájíme a promícháme v míse s kořením a olejem.
-
Karbanátky opečeme na pánvi dozlatova a batáty upečeme v troubě nebo oboje dáme na plech s pečícím papírem a upečeme společně. Nebo jako já v HF Klarstein VitAir na 180 stupňů 20 minut z jedné strany, i batáty promícháme a dalších 15 minut z druhé strany.
-
Vše na salát si smícháme dle vlastní chuti.
Makronutrienty
tuky
25%
sacharidy
36%
36%
bílkoviny
39%
39%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 568 kJ | 2 816 kJ |
| Kalorická hodnota | 136 kcal | 673 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,51 g
2,14 g |
47,2 g
10,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,951 SVJ | 4,72 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,51 g
2,93 g |
32,3 g
14,5 g |
| Bílkoviny | 10,2 g | 50,5 g |
| Sůl | 0,838 g | 4,16 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
