Moc dobrý a sytý lowcarb oběd. Pokud se vám recept líbí, můžete mě sledovat i zde: https://www.instagram.com/p/CeqMn7eLDX_/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 40m
- 4 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Zelňáky | |
|---|---|
|
kysané bílé zelí
|
250 g |
|
kysané červené zelí
|
250 g |
|
sýr eidam 45%
(vše co jsem potřebovala zpracovat z lednice)
|
350 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
kmín drcený
|
0,5 lžiček |
|
čerstvá majoránka
|
1 hrst |
|
česnek
|
3 kusy |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
maso uzené vepřové
vložíme mezi zelnou směs
|
400 g |
| Křenový dip | |
|
bílý jogurt řeckého typu
|
140 g |
|
majonéza
|
1 lžíce |
|
křen selský, kořen
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Vše, krom masa, si smícháme dohromady. Na plech s pečícím papírem uděláme placičku ze zelí, na to dáme uzené maso, a přikryjeme další vrstvou zelí. Pečeme na 180 stupňů dozlatova.
-
Vše na dip smícháme, dle vlastní chuti a síly křenu.
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
15%
15%
bílkoviny
47%
47%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 623 kJ | 2 426 kJ |
| Kalorická hodnota | 149 kcal | 580 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,65 g
1,59 g |
14,2 g
6,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,365 SVJ | 1,42 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,75 g
4,59 g |
38 g
17,9 g |
| Bílkoviny | 11,8 g | 45,9 g |
| Sůl | 1,71 g | 6,66 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
